ตลาดซื้อขายผลไม้จันทบุรี เป็นทางเลือกให้กับผู้ซื้อหรือพ่อค้าแม่ค้าในการเลือกซื้อผลไม้แต่ละชนิด และเป็นการสนับสนุนชาวสวนให้ออกผลผลิตที่มีคุณภาพ โดยที่ไม่ต้องรีบออกมาสู่ตลาดเร็วจนเกินไป อาจจะทำให้ผลผลิตมีคุณภาพต่ำ ไม่มีคุณภาพ เป็นผลเสียโดยตรงต่อชาวสวน ส่วนมากผลผลิตออกสู่ตลาดจะมีราคาที่ต่ำพอสมควร ถ้าเทียบกับการดูแล บำรุงตลอดทั้งปี จึงเป็นสื่อกลางให้กับชาวสวนในการออกผลผลิตมาสู่ตลาดให้มีราคาที่มาตราฐานและเป็นกลางให้กับชาวสวนและพ่อค้าแม่ค้า เพื่อมีผละกระทบต่อทั้ง 2 ฝ่ายน้อยที่สุด เพื่อให้ผู้ซื้อภายในประเทศและต่างประเทศได้กินผลไม้ที่มีคุณภาพ