21785180 SalmoFan เนื้อปลา กุ้ง

SalmoFan™ เป็นอุปกรณ์เทียบสีแบบพัด ถูกออกแบบมาเพื่อใช้เป็น ตัวอย่างเฉดสี สำหรับ เลือกสี หรือ เทียบสี ของเนื้อปลาแซลมอนและสัตว์น้ำอื่น ๆ เช่น กุ้ง เพื่อให้ได้มาตรฐานตามที่ต้องการ โดยอ้างอิงตามมาตรฐานของ CAROPHYLL® pink astaxanthin

ใช้สำหรับ
ใช้เป็น เครื่องมือสำหรับดูและเทียบสี ของเนื้อสัตว์น้ำ

ใช้ในงานควบคุมคุณภาพเพื่อให้เนื้อปลาแซลมอนหรือกุ้งมีสีตรงตาม มาตรฐานที่กำหนด

มักใช้ในงานวิจัยด้านอาหาร, โรงงานแปรรูปปลา, และอุตสาหกรรมส่งออก

เหมาะสำหรับ
งานเทียบสีของเนื้อปลาแซลมอน หรือ กุ้ง เพื่อให้ได้สีที่สม่ำเสมอและเป็นไปตามความต้องการของตลาดและผู้บริโภคในแต่ละประเทศ

เหมาะกับหน่วยงานที่ต้องการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ในสายการผลิตอาหาร

วิธีการวัดสีเนื้อปลาแซลมอนโดยใช้ SalmoFan™
พื้นหลัง
ควรทำการประเมินสีโดยวางเนื้อปลาบนพื้นหลังสีเทา เพื่อป้องกันสีรบกวนจากสิ่งแวดล้อม

แหล่งแสง
ควรใช้ แสงธรรมชาติ ขณะเทียบสี หากใช้แสงไฟฟลูออเรสเซนต์ ให้เลือกแบบ cool daylight เพื่อป้องกันความเพี้ยนของสี

การถือใบพัด
ถือใบพัด เหนือบริเวณเนื้อปลา ที่เป็นตัวแทนของชิ้นเนื้อทั้งหมด
จากนั้นเลือกใบพัดที่ มีเฉดสีใกล้เคียงกับเนื้อปลาที่สุด แล้วทำการบันทึกค่า

ความสม่ำเสมอของผู้ประเมิน
เพื่อให้ได้ผลที่แม่นยำ ควรให้ ผู้ประเมินคนเดิม หรือทีมที่ผ่านการทดสอบการมองเห็นสีเป็นผู้วัดสีอย่างต่อเนื่อง

กลับไปที่หน้าประกาศหลัก