21785163 Yolk Color Fan

YolkFan™ เป็นอุปกรณ์สำหรับวัดและเปรียบเทียบสีของไข่แดงอย่างแม่นยำ ลักษณะเป็นพัด มีทั้งหมด 16 เฉดสี ไล่ระดับจากโทน เหลืองอ่อน ไปจนถึงส้มเข้ม โดยมี ตัวเลขกำกับแต่ละเฉดสีเพื่อความสะดวกในการบันทึกผล แผ่นเทียบสีทำจาก กระดาษคุณภาพสูง ปกหุ้มด้วย พลาสติกเนื้อแข็ง เพื่อความทนทาน

การใช้งาน
เลือกพื้นหลัง
ควรประเมินสีบนพื้นผิว สีขาวและไม่สะท้อนแสง เพื่อลดผลกระทบจากแสงหรือสีรอบข้าง
ถือใบพัด YolkFan™
เปิดใบพัดแล้วถือ เหนือไข่แดงในแนวตั้ง มองจากด้านบนลงมา
หันด้านที่มีหมายเลข ลงล่าง โดยให้ไข่แดงอยู่ ระหว่างปลายใบพัด สองข้าง
การอ่านค่า
ผู้อ่านควรมองจาก ด้านที่ไม่มีตัวเลข แล้วเลือกสีที่ใกล้เคียงกับไข่แดงมากที่สุด

หลังการวัด
ควรปิดใบพัดทุกครั้ง ก่อนวัดไข่ฟองถัดไป เพื่อให้การวัดแต่ละครั้ง เป็นอิสระและไม่ลำเอียง

เหมาะสำหรับ
นิยมใช้ใน การประเมินสีไข่แดง ทั้งในงานวิจัยทางอาหาร โรงงานแปรรูปไข่ หรืออุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการควบคุมคุณภาพไข่แดงให้สม่ำเสมอ

กลับไปที่หน้าประกาศหลัก