13211284 (ขาย)กรดซิตริก Citric Acidซิตริกแอสิด เรียกกรดซิตริกว่า กรดมะนาว กรดซิตริกบรรจุ 25kg กรดซิตริกอเมริกา กรดซิตริก99.5%บางอาจเรียกกรดซีตริก

กรดซิตริก (citric acid)เรียกอีกอย่างว่ากรดมะนาว กรดซิตริกเป็นกรดอินทรีย์ (organic acid) กรดซิตริกเป็นกรดอ่อน (weak acid) กรดซิตริกมีสูตรโมเลกุล C6H10O8 กรดซิตริก พบตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิดได้แก่ พืชตระกูลส้ม (citrus) เช่น ส้ม มะนาว และผลไม้หลายชนิด มะนาวมีกรดซิตริกเป็นส่วนประกอบ 7-9 เปอร์เซ็นต์

กรดซิตริกเคยผลิตจากน้ำมะนาว ปัจจุบันกรดซิตริกส่วนใหญ๋ผลิตจากเชื้อรา Aspergillus niger โดยวัตถุดิบที่ใช้ในการหมักกรดซิตริก คือกากน้ำตาล

- 2-Hydroxy-1,2,3-propane- tricarboxylic acid

การใช้ในอาหาร

กรดซิตริก เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) ที่ใช้อย่างกว้างขวางในอาหาร และเครื่องดื่ม

ติดต่อ

บริษัท โมเริล คอมพาวนด์ จำกัด
Moral compound Co.Ltd
29/40 หมู่10 ต.ลำลูกกา อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี 12150

โทร. 02-987-0542 , 089-401-9161
แฟกซ์ 02-987-0542

ติดต่อ คุณองอาจ เขื่อนคำ


http://www.moralcom.com/

E-mail: moral_compound@hotmail.com

กลับไปที่หน้าประกาศหลัก