หลักการทำงานของเครื่องคือการเหวี่ยงของที่มีความหนาแน่นแตกต่างกันให้แยกออกจากกัน ใช้ได้กับการแยกของเหลวออกจากของเหลว และของเหลวออกจากของแข็งละเอียด ด้วยรอบการทำงานที่สูงมาก เครื่องนี้สามารถทำการแยกได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว ส่วนกลมที่อยู่ด้านล่างจะหมุนตามแกน ซึ่งจะทำให้เกิดแรงเหวี่ยงที่เคลื่อนหนีศูนย์กลางทำการแยกของเหลวที่ผ่านการผสมหรืออาจมีของปะปนมา
ของเหลวที่ต้องผ่านการเหวี่ยงนั้นจะถูกดูดมาเข้าเครื่องจากทางด้านล่าง ส่วนด้านบนจะมีทางออกสองทางให้ของเหลวที่ถูกแยกแล้วออก เครื่องจะทำการเหวี่ยงโดยหมุนอย่างน้อย 19,000 รอบต่อนาที ทำให้เกิดแรงเหวี่ยงมหาศาลมากกว่าแรงดึงดูดถึง 21,000 เท่า จึงทำให้ของเหลวที่มีความหนาแน่นไม่เท่ากันแยกตัว ของเหลวที่มีความเบาจะรวมตัวอยู่ใกล้แกน ส่วนของเหลวที่มีน้ำหนักจะถูกแรงเหวี่ยงดันให้อยู่รอบนอก ของแข็งละเอียดจะติดกับผนังภายในห้องเครื่อง สามารถทำความสะอาดหลังเครื่องทำงานเสร็จ
เครื่องสามารถแยกของเหลวออกจากกันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากถึง 99.9%