หญ้าหวาน ฮีโร่ที่ฆ่าน้ำตาลทราย คนที่เป็นโรคหัวใจ ความดัน เบาหวาน
ผลิตภัณฑ์ที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยเฉพาะน้ำตาลเทียมมีบทบาทมากขึ้น แต่ก็ยังมีข้อสงสัยในเรื่องของความปลอดภัย เช่น แอสปาแตม ซูคราโลส เป็นต้น แต่หากเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่ให้ความได้ก็เช่น น้ำผึ้ง และหญ้าหวาน ซึ่งเรื่องของหญ้าหวาน นั้นน่าสนใจมาก เพราะไม่เพียง แต่ให้ความหวานได้มากกว่าน้ำตาล 300 เท่า ยังไม่ให้พลังงานแบบน้ำตาลอีกด้วย รวมถึงยังมีประโยชน์อื่นอีก เช่น
1. การกินหญ้าหวานไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น แตกต่างจากการกินน้ำตาลเป็นอย่างมาก
2. หญ้าหวานไม่มีพลังงาน จึงเหมาะกับผู้ที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุมน้ำหนัก แต่ยังติดการชอบกินของหวานอยู่
3. ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในกระแสเลือด
4. ช่วยบำรุงการทำงานของตับอ่อน
5. ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดเป็นโรคหัวใจ
6. ช่วยในการลดไขมันในเส้นเลือดได้
7. ช่วยทำให้เลือดสามารถไปทำการเลี้ยงสมองได้มากขึ้น
8. มีฤทธิ์ในการช่วยสมาแผลได้ทั้งภายนอกและภายในร่างกาย
9. ช่วยฟื้นฟูและบำรุงกำลัง
10. ช่วยลดความขมของอาหารบางประเภทได้
11. หญ้าหวานมีคุณสมบัติที่สามารถทนต่อความเป็นกรดและความร้อนได้ ดังนั้นจึงสามารถเอามาใช้ประกอบอาหารต่างๆ ได้ตามความต้องการเช่นเดียวกับน้ำตาล รวมไปถึงใส่ในเครื่องดื่มต่างๆ แทนน้ำตาล เช่น ชา กาแฟ เป็นต้น
