ลงโฆษณาฟรี ลงประกาศฟรี ขายของมือสอง ร้านค้าออนไลน์ ecommerce หางาน สมัครงาน PantipMarket.com


ดูข่าวทั้งหมด
ค้นหาแบบละเอียด

หมายเลขประกาศ19215682

รับผลิตน้ำปลาร้าใส่ขวด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สะอาด ปลอดภัย

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวด ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ
รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

สนใจตัวอย่างทดลองชิมทักไลน์   https://line.me/ti/p/~0801586988           
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวด http://xn--c3c4ab6aj2fb4jucg.com/

ความเป็นมปลาร้า++++
ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะในภาคอีสานของไทย และประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชนลาว รวมถึงบางส่วนของเวียดนามและพม่า โดยแต่ละท้องถิ่นจะมีการทำปลาร้าเป็นเอกลักษณ์ของตน ปัจจุบัน ปลาร้าได้พัฒนาขึ้นไปสู่ระดับสากลมากขึ้น มีปลาร้าพาสเจอร์ไรซ์เพื่อฆ่าเชื้อโรคก่อนด้วย หรือปลาร้าอนามัย แต่ส่วนใหญ่ ปลาร้าก็ยังนิยมทำแบบเดิม โดยตักขายตามน้ำหนักตามตลาดสดต่างๆ ในวรรณกรรมลาวโบราณบางเรื่องเรียกปลาร้าว่า ปลาแดกฮ้า หรือปลาแดกร้า ในลาวและอีสานมีวรรณกรรมที่กล่าวถึงเรื่องราวเกี่ยวกับปลาร้าโดยตรงคือวรรณกรรมเรื่อง ปลาแดกปลาสมอ หรือลำบุษบา หรือท้าวกำพร้า คนไทยทางภาคเหนือนิยมเรียกปลาร้าว่า ฮ้า ดังนั้นคำว่าปลาร้าจึงเป็นภาษาลาวที่ชาวไทยภาคกลางและภาคเหนือรับอิทธิพลทางภาษามาจากชนชาติลาว

ปลาร้าอีสาน++++
ปลาร้า หรือปลาแดก เป็นอาหารหลัก และเครื่องปรุงรสที่สำคัญที่สุดในวัฒนธรรมของภาคอีสาน จนถือเป็นหนึ่งในวิญญาณห้าของความเป็นอีสาน ได้แก่ ข้าวเหนียว ลาบ ส้มตำ หมอลำ และปลาร้า ชีวิตชาวอีสานก่อนปี พ.ศ. 2500 ครอบครัวชาวนาทุกครอบครัวจะทำปลาร้ากินเอง โดยหมักปลาร้าไว้มากหรือน้อยบ้าง ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำฝนและความอุดมสมบูรณ์ของปลา

ลักษณะของปลาร้าอีสานคือมักทำจากปลาน้ำจืดขนาดเล็ก เช่น ปลาสร้อยขาว ปลากระดี่มาหมักกับรำข้าวและเกลือ แล้วบรรจุใส่ไห จะหมักไว้ประมาณ 7-8 เดือน แล้วนำมารับประทานได้ ในบางท้องที่มีค่านิยมว่า หมักให้เกิดหนอนจะยิ่งเพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น ปลาร้าเป็นการถนอมปลาโดยการหมักไว้เป็นอาหารนอกฤดูกาล โดยมีข้อมูลเชิงสถิติระบุไว้ว่า กำลังการผลิตปลาร้าทั่วประเทศ 20,000-40,000 ตัน/ปี ครัวเรือนอีสานผลิตปลาร้าเฉลี่ย 27.09 กิโลกรัม/ปี อัตราการบริโภคปลาร้าโดยเฉลี่ยประมาณ 15-40 กรัม/คน/วัน ปริมาณการซื้อขายปลาร้าทั่วประเทศคิดเป็นมูลค่าประมาณ 9 ล้านบาทต่อวัน[1]

ปลาร้านำไปปรุงอาหารได้หลายชนิด ตั้งแต่ น้ำพริก หลน จนถึงนำไปทอด นึ่ง เผา แล้วแต่ขนาดของปลาร้า นำปลาร้าไปต้มกับน้ำแล้วกรองเอาแต่น้ำเป็นน้ำปลาร้าเป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญของอาหารอีสาน อาหารที่ปรุงด้วยปลาร้าที่เป็นที่รู้จักโดยทั่วไปคือส้มตำโดยส้มตำที่ใส่ปลาร้านั้นจะเรียกว่า ส้มตำลาว หรือ ส้มตำปลาร้า เพื่อให้ต่างจากส้มตำใส่กุ้งแห้งที่เรียกส้มตำไทย [2] ปลาร้าที่นิยมใส่ในส้มตำมี 3 แบบคือ[3]

-ปลาร้าต่วงหรือปลาแดกน้อย ทำจากปลาตัวเล็ก หมักกับเกลือ รสเค็มกลมกล่อม
-ปลาร้าโหน่ง รสจืดกว่าปลาร้าต่วง โดยหมักปลากับเกลือและรำข้าว รำข้าวจะช่วยเร่งให้ปลาร้าเป็นเร็ว สีออกแดงและหอม
-ปลาร้าขี้ปลาทู ทำจากไส้ปลาทู มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ นิยมนำมาทำเป็นน้ำปลาร้าไว้ปรุงรสส้มตำ

คุณภาพของปลาร้า++++
สิ่งที่บ่งชี้คุณภาพของปลาร้า คือ คุณค่าด้านสารอาหาร รส กลิ่น สี นักโภชนาการยอมรับกันว่า เมื่อเปรียบเทียบปลาร้ากับอาหารหมักดองประเภทอื่น เช่น ปลาจ่อม ปลาส้มฟัก กะปิ ปลาร้าให้คุณค่าด้านสารอาหารค่อนข้างสูง คือ ให้โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ โดยเฉพาะปลาร้าที่ทำมาจากปลาช่อน

ส่วนรสชาติ กลิ่น สีของปลาร้านั้นขึ้นอยู่กับปลาร้าที่ได้สัดส่วนระหว่างปลา เกลือและอุณหภูมิ หากปลาร้าไม่เน่า เพราะเกลือได้สัดส่วน และเป็นเกลือสินเธาว์ตัวปลาจะแข็ง มีสีแดง ส่วนกลิ่นที่หอมและรสที่ไม่เค็มเกินไปขึ้นอยู่กับการใช้ข้าวคั่วและรำใหม่ ที่มีคุณภาพดี ชาวอีสานจะเรียกปลาร้าตามคุณภาพของรสและกลิ่น เช่น ปลาแดกหอม ปลาแดกนัวหรือปลาแดกต่วง และปลาแดกโหน่ง

ปลาแดกหอม เป็นปลาร้าที่มีกลิ่นหอมสีแดงน่ารับประทาน ทำจากปลาตัวโตเช่น ปลาช่อนและปลาดุก ส่วนประกอบในการหมักใช้เกลือมากกว่าสูตรทั่วไป คือ ปลาสี่ส่วน เกลือสองส่วนและข้าวคั่วหรือรำหนึ่งส่วน

ปลาแดกนัวหรือปลาแดกต่วง เป็นปลาร้าที่หมักให้มีกลิ่นนุ่มนวล ปลาที่ใช้ทำจะเลือกปลาขนาดกลางและขนาดเล็ก ส่วนผสมประกอบด้วย ปลาสี่ส่วน เกลือหนึ่งส่วนครึ่ง และรำหนึ่งส่วน

ปลาแดกโหน่ง เป็นปลาร้าที่มีกลิ่นอันร้ายกาจ ส่งกลิ่นฟุ้งได้ไกล รสชาติแปลกประหลาด สีออกดำคล้ำ นิยมใช้ปรุงส้มตำ ปลาร้าชนิดนี้จะทำมาจากปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาซิว ปลาสร้อย ปลาขาวนา ส่วนผสมที่ใช้ ปลาสี่ส่วน เกลือหนึ่งส่วน รำหนึ่งส่วน

ปลาร้าที่หมักนานกว่าสามเดือนขึ้นไปจะให้รสชาติที่ดี ถ้าปลาช่อนตัวใหญ่อาจต้องใช้เวลาถึงหนึ่งปี ไม่ต้องพะวงกับเชื้อโรคในปลาร้า เพราะนักโภชนาการเชื่อว่า เกลือในปริมาณที่พอเหมาะมากพอจะทำให้ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ ทำให้อาหารบูดเน่าได้ ดังนั้นถ้าปลาร้าที่ทำจากปลาที่ล้างสะอาด สด ใช้เกลือสินเธาว์และภาชนะบรรจุที่เหมาะสมจะทำให้ได้ปลาร้าที่มีคุณภาพดี จากการศึกษาวิจัยยังพบอีกว่า ปลาร้าที่หมักนานกว่าสามเดือนขึ้นไป พยาธิใบไม้ตับ จะตายหมดไม่สามารถติดต่อมายังคนได้ไม่ว่าจะรับประทานปลาร้าดิบหรือสุกก็ตาม

ปลาร้าเลสาบ
นอกจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือแล้ว ทางภาคใต้มีปลาร้าที่เป็นเอกลักษณ์ของตนโดยเฉพาะเรียกปลาร้าเลสาบ นิยมทำในบริเวณทะเลสาบสงขลา ปลาที่นิยมทำคือปลาดุก การทำปลาร้าแบบภาคใต้นี้ จะหมักปลากับเกลือและน้ำตาลโตนด 1 คืน แล้วนำไปตากแดด 2-3 วัน จึงรับประทานได้ [4]

ปลาร้ามอญ
ปลาร้าแบบมอญต่างจากปลาร้าแบบอีสาน นิยมทำจากปลากระดี่ นำมาเคล้ากับเกลือ ผึ่งให้แห้ง นำมาโขลกกับเกลือและข้าวสุกให้เกลือเข้าเนื้อแล้วหมักในไห ใช้เวลาหมักเป็นปี ไม่ใส่ข้าวคั่วแบบปลาร้าอีสาน และใช้เวลาหมักนานกว่า ปลาร้าแบบนี้ ชาวมอญนิยมนำไปทำปลาร้าทรงเครื่องหรือกะเซียก ซึ่งมีลักษณะคล้ายปลาร้าหลน[

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวด ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ
รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

น้ำปลาร้าใส่ขวดยี่ห้อไหนอร่อย น้ำปลาร้า น้ำปลาร้าคุณภาพ รสชาติอร่อยเข้มข้นจนหยดสุดท้าย ปลาร้าต้มส้มตำรสเด็ด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สูตรแซบนัว สำหรับปรุงรสส้มตำและอาหาร อีสาน ผลิตจากปลาคุณภาพชั้นหนึ่ง สะอาด ปลอดภัย
ปลาร้าขวด รับตัวแทนจำหน่าย น้ำปลาร้าทรงเครื่องทั่วประเทศ รับสร้างแบรนด์ปลาร้าให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ

บริการของเรา++++
-รับผลิตปลาร้าบอง
-โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้า
-โรงงานผลิตน้ำพริกปลาร้า
-โรงงานผลิตแจ่วปลาร้า
-โรงงานผลิตแจ่วบอง
-รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า

โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวด โทร/ไลน์ 0801586988 น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ แจ่วปลาร้า ปลาร้าบอง
ปลาร้า , น้ำปลาร้า , แจ่วปลาร้า , ปลาร้าบอง
รับผลิตน้ำปลาร้าใส่ขวด น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สะอาด ปลอดภัย แจ่วปลาร้า ปลาร้าบอง มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP

น้ำปลาร้านครพนม
น้ำปลาร้าบึงกาฬ
น้ำปลาร้าสกลนคร
น้ำปลาร้ามุกดาหาร
น้ำปลาร้าอุบลราชธานี
น้ำปลาร้าหนองคาย
น้ำปลาร้าอำนาจเจริญ
น้ำปลาร้าหนองบัวลำภู
น้ำปลาร้าศรีสะเกษ
น้ำปลาร้าอุดรธานี
น้ำปลาร้ายโสธร
น้ำปลาร้าเลย
น้ำปลาร้ากาฬสินธุ์
น้ำปลาร้าร้อยเอ็ด
น้ำปลาร้ามหาสารคาม
น้ำปลาร้าสุรินทร์
น้ำปลาร้าขอนแก่น
น้ำปลาร้าอำนาจเจริญ
น้ำปลาร้าบุรีรัมย์
น้ำปลาร้าชัยภูมิ
น้ำปลาร้าโคราชนครราชสีมา
น้ำปลาร้าเชียงใหม่
น้ำปลาร้าเพชรบูรณ์
น้ำปลาร้า-เชียงราย
น้ำปลาร้าแม่ฮ่องสอน
น้ำปลาร้าพะเยา
น้ำปลาร้าลำพูน
น้ำปลาร้าน่าน
น้ำปลาร้าลำปาง
น้ำปลาร้าพิษณุโลก
น้ำปลาร้าแพร่
น้ำปลาร้าอุตรดิตถ์
น้ำปลาร้าตาก
น้ำปลาร้ากำแพงเพชร
น้ำปลาร้าพิจิตร
น้ำปลาร้านครสวรรค์
น้ำปลาร้าอุทัยธานี
น้ำปลาร้าชัยนาท
น้ำปลาร้าลพบุรี
น้ำปลาร้าสิงห์บุรี
น้ำปลาร้าสุโขทัย
น้ำปลาร้าปราจีนบุรี
น้ำปลาร้าสระบุรี
น้ำปลาร้านครนายก
น้ำปลาร้านครปฐม
น้ำปลาร้าอ่างทอง
น้ำปลาร้าราชบุรี
น้ำปลาร้าสุพรรณบุรี
น้ำปลาร้าอยุธยา
น้ำปลาร้าสมุทรสงคราม
น้ำปลาร้าสมุทรปราการ
น้ำปลาร้าสมุทรสาคร
น้ำปลาร้าสระแก้ว
น้ำปลาร้าตราด
น้ำปลาร้าจันทบุรี
น้ำปลาร้าระยอง
น้ำปลาร้าชลบุรี
น้ำปลาร้าฉะเชิงเทรา
น้ำปลาร้าเพชรบุรี
น้ำปลาร้าชุมพร
น้ำปลาร้าระนอง
น้ำปลาร้าสุราษฎร์ธานี
น้ำปลาร้านครศรีธรรมราช
น้ำปลาร้าพังงา
น้ำปลาร้ากระบี่
น้ำปลาร้าตรัง
น้ำปลาร้าพัทลุง
น้ำปลาร้าภูเก็ต
น้ำปลาร้าสงขลา
น้ำปลาร้าคลองตัน
น้ำปลาร้าจรัญสนิทวงศ์
น้ำปลาร้าดาวคะนอง
น้ำปลาร้าดินแดง
น้ำปลาร้าธนบุรี
น้ำปลาร้านวนคร
น้ำปลาร้านวลจันทร์
น้ำปลาร้าบางนา
น้ำปลาร้าปทุมวัน
น้ำปลาร้าประชาชื่น
น้ำปลาร้าประตูน้ำ
น้ำปลาร้าปิ่นเกล้า
น้ำปลาร้าพระราม 2
น้ำปลาร้าพระราม 9
น้ำปลาร้าเพชรเกษม
น้ำปลาร้ารัชดาภิเษก
น้ำปลาร้ารัชโยธิน
น้ำปลาร้ารามคำแหง
น้ำปลาร้าวังหิน
น้ำปลาร้าวัชพล
น้ำปลาร้าสะพานควาย
น้ำปลาร้าสาธุประดิษฐ์
น้ำปลาร้าสามเสน
น้ำปลาร้าสีลม
น้ำปลาร้าสุขาภิบาล
น้ำปลาร้าสุขุมวิท
น้ำปลาร้าสุทธิสาร
น้ำปลาร้าอนุเสาวรีย์ชัย
น้ำปลาร้าอ่อนนุช
น้ำปลาร้าปากเกร็ด
น้ำปลาร้าบางใหญ่
น้ำปลาร้าคลองหลวง
น้ำปลาร้าธัญบุรี
น้ำปลาร้าลาดหลุมแก้ว
น้ำปลาร้าลำลูกกา
น้ำปลาร้าสามโคก
น้ำปลาร้าหนองเสือ
น้ำปลาร้ากระทุ่มแบน
น้ำปลาร้าบางพลี
น้ำปลาร้าบางบ่อ
น้ำปลาร้าพระประแดง
น้ำปลาร้าพุทธมณฑล
น้ำปลาร้าสามพราน
น้ำปลาร้าเมืองหัวหิน
น้ำปลาร้าบางรัก
น้ำปลาร้าสาธร
น้ำปลาร้าเซนส์หลุยส์
น้ำปลาร้าสาธุประดิษฐ์
น้ำปลาร้าบางแค
น้ำปลาร้าภาษีเจริญ
น้ำปลาร้าปิ่นเกล้า
น้ำปลาร้าจรัญ
น้ำปลาร้าบรมราชชนนี
น้ำปลาร้าบางพลัด
น้ำปลาร้าบางอ้อ
น้ำปลาร้าบางกอกน้อย
น้ำปลาร้าบางกอกใหญ่
น้ำปลาร้าคลองสาน
น้ำปลาร้าอิสรภาพ
น้ำปลาร้าสาธร
น้ำปลาร้าสวนผัก
น้ำปลาร้าทุ่งมังกร
น้ำปลาร้าราชพฤกษ์
น้ำปลาร้าชัยพฤกษ์
น้ำปลาร้ากัลปพฤกษ์
กาญจนาภิเษก
น้ำปลาร้าพุทธมลฑล
น้ำปลาร้าพระราม 2
น้ำปลาร้าท่าพระ
น้ำปลาร้ารัชดาภิเษก
น้ำปลาร้าพระราม 3
ซ.วัดลาดปลาดุก
น้ำปลาร้าแม้นศรี
น้ำปลาร้าราษฎร์บูรณะ
น้ำปลาร้าดาวคะนอง
น้ำปลาร้าตลาดพลู
น้ำปลาร้าพญาไท
น้ำปลาร้าเจริญ
น้ำปลาร้าปทุมวัน
น้ำปลาร้ามาบุญครอง
น้ำปลาร้าสยาม
น้ำปลาร้าศรีย่าน
น้ำปลาร้าเทเวศน์
ทวีวัฒนา
น้ำปลาร้าบางนา
น้ำปลาร้าสี่แยกทศกันต์
น้ำปลาร้าตลิ่งชัน
น้ำปลาร้าสุขุมวิท
น้ำปลาร้าประตูน้ำ
น้ำปลาร้าวุฒากาศ
น้ำปลาร้าจอมทอง
น้ำปลาร้าท่าเกษตร
น้ำปลาร้าบางแวก
น้ำปลาร้าบางหว้า
น้ำปลาร้าวงเวียนใหญ่
น้ำปลาร้าลาดหญ้า
น้ำปลาร้าสำราญราษฎร์
น้ำปลาร้าเสาชิงช้า
น้ำปลาร้าสาธุประดิษฐ์
น้ำปลาร้าซ.วัดลาดปลาดุก
น้ำปลาร้าซ.วัดศรีประวัติ
น้ำปลาร้าสมเด็จเจ้าพระยา
น้ำปลาร้าเจริญนคร
น้ำปลาร้าเพชรเกษม
น้ำปลาร้าบางรัก
น้ำปลาร้ายานนาวา
น้ำปลาร้าเอกชัย
น้ำปลาร้ากำนันแม้น
น้ำปลาร้าเทเวศน์
น้ำปลาร้าเทอดไท
น้ำปลาร้าบางขุนเทียน
น้ำปลาร้าท่าข้าม
น้ำปลาร้าบางบอน
น้ำปลาร้าสุขสวัสดิ์
น้ำปลาร้าทุ่งครุ
น้ำปลาร้าประชาอุทิศ
น้ำปลาร้าลาพร้าว
น้ำปลาร้าอนุสาวรีย์ชัย
น้ำปลาร้าซ.อารีย์สัมพันธุ์
น้ำปลาร้าอ้อมน้อย
น้ำปลาร้าอ้อมใหญ่
น้ำปลาร้ามหาชัย
น้ำปลาร้าคลองขวาง
น้ำปลาร้าบางมด
น้ำปลาร้าหนองเเขม





ประกาศอื่นของผู้ขาย

รูปภาพรายละเอียดราคา