เมล็ดพันธุ์ข้าวเหนียวดำลืมผัว

วันนี้ไร่ทายาท (Tayat Farm) ขอเสนอ ข้าวเปลือกดำพันธุ์ลืมผัวในราคาพิเศษ ข้าวเหนียวดำพันธุ์ลืมผัว เป็นข้าวเหนียวดำที่กลุ่มชาวไทยภูเขาเผ่าม้งนิยมปลูก เป็นข้าวไร่ที่ปลูกบนที่สูง ไม่มีน้ำท่วมขัง มีจุดเด่นคือ รสชาติ และความหอม เมื่อไปหุงสุกเมล็ดข้าวมีกลิ่นหอม ผิวมัน นุ่มเหนียว นำไปทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้หลากหลาย อาทิ ข้าวผัด อาหารญี่ปุ่นจำพวกซูชิ ขนมปัง และขนมหวานอื่นๆ

คุณค่า และ ประโยชน์ ข้าวเหนียวพันธุ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง ช่วยลดคอเลสเตอรอล มีสารแกมมา-โอไรซานอล ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ มีโอเมก้า 3 ที่ช่วยบำรุงสมอง หรือป้องกันภาวะเสื่อมของสมองและช่วยความจำ นอกจากนี้มีโอเมก้า 6 และโอเมก้า 9 จึงเป็นที่ต้องการของตลาด

กระบวนการปลูก การปลูกจะเริ่มจากเตรียมที่ดินในเดือน เมษายน และพฤษภาคม ทำการปลูกในต้นเดือนมิถุนายน จะเป็นการปลูกแบบดั่งเดิมไม่มีการใช้เครื่องจักรใดๆ เมื่อตันข้าวมีอายุประมาณ 2 อาทิตย์จะทำการถอนวัชพืชให้กับต้นข้าว การกำจัดวัชพืชนั้นจะใช้แรงงานคนทั้งหมดไม่ใช้สารเคมี เพราะต้องการให้ข้าวเหนียวพันธุ์ลืมผัวของไร่ปลอดสารพิษนั้นเอง ส่วนการเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนตุลาคม เพราะเป็นช่วงที่ข้าวแก่เต็มที่ ปัจจุบันทาง Tayat Farm ได้ทำการเพาะปลูกจำนวน 10 ไร่ และรวมกับกลุ่มเกษตรกรอีก 30 ครอบครัวได้รวมตัวการเพื่อปลูก ตอนนี้มีปริมาณประมาณ 30-40 ตัน

สำหรับผู้ที่วางแผนจะทำการเพาะปลูกข้าวพันธุ์นี้ก็ติดต่อได้นะครับ

การเก็บเมล็ดพันธุ์ใช้มือ รับรองคุณภาพ