ปัจจุบันคนไทยส่วนใหญ่ จะมีปัญหาสุขภาพกันมากขึ้น โดยเฉพาะอาการปวดเมื่อยตามไขข้อซึ่งสาเหตุหลักมาจากการใช้ชีิวิตประจำวันที่รีบเร่งบวกกับอายุที่เพิ่มมากขึ้น จากปัญหาดังกล่าว ศ.ดร.อุษณีย์ วินิจเขตคำนวณ ภาควิชาชีวเคมีและภาควิชาเภสัชวิทยา คณะแพทย์ศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จึงศึกษา "วิจัยพัฒนาสารสกัดเมล็ดลำไยเพื่อผู้ป่วยโรคข้อเสื่อมหรือมีอาการปวดจากกล้ามเนื้ออักเสบเรื้อรัง" ขึ้นโดย สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก.สนับสนุนทุนวิจัย
ศ.ดร.อุษณีย์ เปิดเผยว่า ผลจากการที่เกษตรกรนำลำไยแปรรูปอบแห้งเพื่อเพิ่มมูลค่าซึ่งหลังขบวนการดังกล่าวจะมีเมล็ดเหลืออยู่มาก โดยทั่วไปการทำลายส่วนใหญ่จะใช้วิธี เผาทิ้ง และจากการศึกษาข้อมูลพบว่า ในเมล็ดลำไยมีสารสำคัญได้แก่ Gallic acid, Ellagic Acid และสารฟลาโวนอยดือีก หลาย ๆ ชนิด มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันขบวนการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ และยับยั้งการสลายกระดูกอ่อน จากคุณประโยชน์ดังกล่าว ทีมวิจัยจึงนำเมล็ดที่ผ่านการอบแห้งเหลือทิ้งแล้วนำเข้าสู่ขบวนการสกัดตามวิธี โดยใช้เมล็ดลำไย 1 กิโลกรัม ได้ประมาณ 20 กรัม โดยใช้เวลา 3-4 วัน กระทั่งได้สารลองกานอยด์ (สารไกลโคส-อะมิโนไกล-แคนและกรดไฮยารูโลนิค) ที่สามารถยับยั้งการสลายองค์ประกอบพื้นฐานของกระดูกอ่อนได้ดี อีกทั้งยับยั้งเอนไซม์แมทริกซ์เมทัลโปรทีเนสที่สลายกระดูกอ่อน ไม่ให้เกิดการสึกหรอก่อนควร
จากนั้นนำไป ผสมกับว่่านพื้นเมืองของทางภาคเหนือ ซึ่งได้มาจากภูมิปัญญาล้านนาของหมอเมืองและเพื่อให้สะดวกต่อการนำไปใช้จึงทำออกมาในรูปของ ครีมทาถูนวด แล้วนำไปทดสอบกับกลุ่ม อาสาสมัครที่มีปัญหาเป็นระยะเวลา 3-4 เดือน พบว่าหลายคนพึงพอใจ อาการปวดข้อกระดูกลดลง หลายคนเดินสะดวกขึ้น ที่สำคัญครีมดังกล่าวไม่มียากลุ่มสเตียรอยด์หรือยากลุ่มไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAID , Nonsteroid anti-inflam-matorydrug) ซึ่งไม่เหมาะสมต่อผู้ป่วยสูงอายุกลุ่มผู้เป็นโรคความดันโลหิต หัวใจกระเพาะอาหารผสม
และเพื่อให้สามารถใช้ได้ทั้งในวัยเด็กและผู้ใหญ่ จึงได้ทำออกมาทั้งสูตรเฮอร์บัลวอร์ม ที่พัฒนาจากสูตรดั้งเดิมกลิ่นสมุนไพร และสูตร คลูแอนด์อะโรมา ที่ให้ความเย็นพร้อมกลิ่นหอมสดชื่นของน้ำมันหอมระเหย ทั้งนี้ งานวิจัยดังกล่าวยังได้รับรางวัล นวัตกรรมยอดเยี่ยม จาก Chulalongkorn Bussiness School Innovation คณะ พาณิชยศาสตร์และการบัญชี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ด้านต้นแบบนวัตกรของไทยเพื่อเป็นต้นแบบสำหรับคนรุ่นใหม่ที่อยากจะคิดค้นและสร้างสิ่งใหม่ ๆ ให้กับประเทศ เมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา
|
Top 
หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ หน้า 7 วันจันทร์ ที่ 19 มีนาคม พ.ศ. 2555
02/04/2012 11:53:18 น.
IP ผู้โพสต์ : 101.109.160.33, 101.109.160.33